4 món chiên xù ngon cho cả nhà ngày cuối tuần

Những món ăn chiên xù thường được các bà nội trợ áp dụng với những món thịt để làm nó bớt ngấy và dễ ăn hơn. Dưới đây chúng tôi giới thiệu đến bạn 4 món chiên xù đơn giản, dễ làm cho bạn ngày cuối tuần.

1. Đậu phụ chiên xù

Nguyên liệu:

- 300g đậu phụ

- 3 quả trứng (1 quả trứng + 2 lòng đỏ)

- 30g bột mì; 5g vừng đen; bột chiên xù

Để làm món ăn này bạn chỉ cần cắt đậu thành miếng vừa ăn lăn qua trứng được đánh tan và cho lăn vào bột chiên xù sau đó cho vào chảo chiên. Món ăn được chấm với tương ớt hay mắm tỏi ớt đều ngon.

2. Thăn lợn chiên xù

Miếng thịt được chấm với sốt mayonnaise hay sốt chua ngọt sẽ làm cho con trẻ  rất ngon miệng khi ăn đấy.

Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt thăn đã lọc gân, rửa sạch và thái lát với độ dày từ 0.8 - 1 cm.

- Bột chiên giòn

- Bột chiên xù

- 1 quả trứng gà và một thìa con sữa tươi.

Thịt thăn rất dễ để làm món ăn này, bạn nên đập miếng thịt ra cho mỏng, sau đó ướp gia vị cho ngấm đều vào thịt, rồi đem nhúng qua trứng đã được đánh tan, cho lăn qua bột chiên và đem chiên. Miếng thịt thấm bột được chiên giòn với vị ngọt và thơm của trứng.

3. Trứng cút chiên xù

Nguyên liệu:

- 30 trứng cút

- 1 trứng gà

- 50g bột chiên giòn

- 10g bột xù

- Tương cà, tương ớt, mayonnaise (tùy thích)

- Salad, cà chua ăn kèm

- Dầu để chiên.

Bạn cũng lam tương tự với đậu phụ, Trứng được đem luộc chín và bóc vỏ sau đó cho qua trứng gà và bột chiên xù.

4. Khoai tây viên chiên xù

Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây to
- 50g thịt xông khói

- 30g pho mát mozzarella

- Muối và tiêu vừa đủ; 45g mayonnais

- 1 quả trứng, đánh tan trong bát

- Dầu chiên

- Bột chiên xù

___________________________________________________

Thông tin tham khảo 

bếp từ brandt

bếp từ faster có tốt không

bếp từ faster